5 Simple Statements About الأغذية المصنعة Explained

5 Simple Statements About الأغذية المصنعة Explained

Blog Article

غالبا ما تكون الأطعمة المعالجة سهلة المضغ والبلع نتيجة عمليات المعالجة التي تتعرض لها، بالإضافة إلى أنها قليلة الألياف وأغلب مكوناتها مكررة ومصنعة ولا تمثل الأطعمة الكاملة التي أخذت منها، مما يقلل من الطاقة اللازمة لتناولها وهضمها، بالإضافة إلى أنه يمكن تناول كميات أكبر منها في وقت اقل، حيث أظهرت دراسة أن الجسم يحرق نصف السعرات الحرارية فقط في عمليات هضم الأطعمة المعالجة مقارنة بالأطعمة الكاملة.

إنتاج المشروبات الكحولية مثل نبيذ العنب والتفاح والبيرة.

الاعتدال: ينصح الدكتور أحمد بتقليل استهلاك اللحوم المصنعة التي تحتوي على النترات، والاعتماد على اللحوم الطازجة قدر الإمكان.

زيادة النشاط: شعر بارتفاع في مستوى طاقته اليومية، ما ساعده على تحسين إنتاجيته في العمل وممارسة الرياضة بشكل منتظم.

الدهون: قلل من استهلاك الدهون المشبعة وتجنب الدهون المهدرجة أو "الدهون المتحولة".

نقاش حر مع انتصار معين العبيدلي، أمين متحف الشارقة للحضارة الإسلامية

بعض محاصيل الحبوب، مثل القمح والذرة، غير قابلة للأكل في حالتها الطبيعية. بعض تقنيات معالجة الطعام، مثل الطحن، تحول هذه المحاصيل إلى طحين يمكن استخدامه في عمل الخبز والمعكرونة وغيرها من المنتجات القابلة للأكل.

الحفاظ على القيمة الغذائية: تساعد هذه التقنيات على تقليل فقدان الفيتامينات والمعادن مقارنةً بالتجميد التقليدي.

معالجة وتغليف الأطعمة تجعل منها أكثر ملائمة في تلبية احتياجات الحياة العصرية وعوائقها، عن طريق تقديم العديد من الخيارات التي تلبي احتياجات الأفراد، مثل الوجبات الجاهزة، والسلطات المغلفة، والفواكه والخضار المقطعة والمعلبة، حيث أنها تتطلب وقتا اقل في التحضير، أو يمكن تناولها بشكل فوري.

تحتوي الأطعمة المُصنعة على كميات عالية من الصوديوم، والتي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

"نستله": بدأت بإنتاج الحليب المكثف لتتحول إلى إمبراطورية تشمل منتجات جاهزة ومعلبة في جميع أنحاء العالم.

According to the WHO, noncommunicable health conditions kill forty one million persons a 12 months, representing seventy one% of الأغذية المصنعة all deaths all over the world. It's believed that the entire yearly range of deaths from these ailments will maximize to fifty five million by 2030 if preventive measures will not be taken, specifically through the adoption of a healthful Way of living, which includes a different and well balanced diet, along with Bodily work out and the prevention of extra body weight.

الأغذية الطازجة: عادةً ما تحتوي الأغذية الطازجة مثل الخضروات والفواكه على قيم غذائية أعلى لأنها لا تخضع للمعالجة التي تؤثر على مكوناتها.

انتشار الأغذية المصنعة: تؤكد هذه النسبة أن الأغذية المصنعة أصبحت المكون الرئيسي في أنماط الأكل الحضرية، مما يعكس تغييرًا كبيرًا في السلوك الغذائي للمجتمعات.